どうも~勝です!
2019年11月26日放送予定の「プロフェッショナル 仕事の流儀」にて、幻の弁当を作り出す料理人・山本千織が出演されます!
山本千織さんの年齢、家族、インスタ、お店の情報、料理本、弁当の購入方法について調べたので、よかったら参考にしてみてねー!
山本千織さんのプロフィールをネットをもとに分析してみた(wiki風)
名前:山本千織(やまもと ちおり)
年齢:57歳
出身地:北海道
2011年(当時49歳)に上京。
東京・代々木上原で弁当店「chioben」をオープン
その後、弁当のユニークさと味でメディアを通して一気に有名になり、
2014年3月には著書「チヨベン 見たことのない味 チヨベンのお弁当」を出版。
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出身大学:札幌の美大
今となっては違う道に進んでいますが、当時のアートセンスが弁当作りにも生かされてるのでしょうね!
家族:五人姉妹の長女
美大卒業後、料理人の男性と結婚。
その後1年半で離婚して、彼女自ら厨房で働くことに。
妹の働く食堂「はるや」で12年間一緒に働き、料理経験を積み上京。
予約が取れない?奇跡の弁当チヨベン購入方法は?
以前は代々木上原にあるバー・カームストいうところで販売を行っていたようなのですが、
現在は法人様のみの受注に限らさせてもらいます。
との事で残念ながら一般の方は食べることができないみたいです。😢
しかし、不定期でイベントが開催されていて
イベントでは限定数食の販売を行っており、狙っていけば食べることができます!
Instagramではそういった情報をこまめに配信されているようなので、
良かったらチェックしてみてください!
ヘルシーかつボリューム感もあり美味しそうですね!!
山本千織さんについてまとめ
現在残念ながら、一般の方はチオベンを食べることができません。
その味と見た目の美しさ、レア度から「幻の弁当」と呼ばれているようです。
食べることができないとなると余計食べたくなりますね。(笑)
イベントの時に時間があれば、行きたいですね!
以上、山本千織さんについてでした。
最後までご覧いただき、ありがとうございました!